今週末のグランドオープンに向けて
着々と準備が進行しています
店舗の場合 建物引き渡し直後から
開店準備に入るのですが
料理の仕込みやピザ釜の調整
店内の片づけ整理などはなれたもので
各自がテキパキと役割をこなしていく中
いつ見ても
思わずにやりとしてしまうのが
バイトさんたちのトレーニング風景です
特にテストトレーニングが終わり
解放されたときのみんなの笑顔が
たまらなくいじらしかったりします
ある程度経験がある人、ない人
30代の人、20代の人、10代の人
男、女
本番に強い人、本番に弱い人
それぞれの個性を引いてみたり押してみたり
そんな駆け引きをしているトレーナー
僕と同い年の人でした
今や管理する立場の人間 年齢になったのかと実感し次第です
