繁盛店のリニューアルの鉄則
変わった感を出さない
繁盛店であれば改装する必要がない
一週間も店を閉めてしまえば売り上げが落ちる・・・
いやいや!
お客様のためにより清潔により使いやすく
大幅に改装してしまうと とかく味が落ちたとか・・・言われてしまう
今回はリニューアル
汚れたところを綺麗にし
適切な照明計画で明るい雰囲気を出し
手摺りやトイレを身障者や高齢化にも対応
さりげなく入り口廻りの雰囲気を上げる
な〜んだ何も変わってないジャン
・・・でもなんだか明るくなったね!!
ッてぐらいがちょうど良い